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de saison
Les Entrées
CHF
Entrée du jour – Uniquement le midi
15.-
Oeuf croustillant GRTA
Petits pois, fèves, ail des ours & lard de colonata
24.-
Déclinaison de betteraves aux agrumes et à la noisette
Espuma de lait de chèvre de la ferme de Trelex
22.-
Asperges vertes gratinées
Sabayon aux bolets, noisettes du Piémont
25.-
Truite du Jura maison
Déclinaison de radis, citron & sorbet à l’aneth
27.-
Plats
CHF
Plat du jour – uniquement le midi
22.-
Filet d’agneau de la ferme de Vessy
Asperges, morilles, gnocchis à l’ail des ours
47.-
Médaillon de lotte au safran
Petits pois, carottes et oignon nouveau
49.-
Filet de boeuf Minder d’Avenges
Croustillant de pommes de terre à l’ail noir, artichaut barigoule & crumble au persil
56.-
Risotto de saison
28.-
Linguine vongole
36.-
En cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires, merci de vous adresser à nos équipes.
Provenances : Oeuf Suisse/ Volaille France / Boeuf Suisse / Asperges France/ Agneau Suisse/ Lotte France / Vongole Italie
Service & TVA 8.1% inclus
Les Traditions du Château
CHF
Filets de perche du Lac Léman, sauce tartare
180gr
49.-
Entrecôte de bœuf au beurre «Café de Bonmont»
200gr
54.-
Tagliata de bœuf
200gr
Roquette, parmesan & tomates confites
Roquette, parmesan & tomates confites
54.-
Bonmont burger
Bœuf, pain aux céréales, gruyère, oignons rouges, tomates, cornichons & salade
31.-
Tartare de bœuf du pays
100gr/200gr
25.-/36.-
Les Traditions du Château sont servies avec des pommes frites & un mesclun de salade
Planche de charcuterie et fromages
Jambon de Parme 18 mois, Lard sec du Valais IGP, Cecina de Leon IGP, tomme vaudoise, vieux Gruyère 24 mois
36.-
Assiette de vieux Gruyère, Tomme Vaudoise
15.-
Le coin des petits Golfeurs
CHF
Jusqu’à 11 ans
Filets de Perche du Lac Léman, sauce tartare
28.-
Linguines, sauce tomate
13.-
Steak haché, frites
160gr
20.-
Croque du petit Golfeur, frites
Pain de mie toasté, jambon, Gruyère
16.-
Bonmont Burger, frites
Bœuf, pain aux céréales, Gruyère, oignons rouges, cornichons, tomates & salade
20.-
Golf Club Sandwich, frites
Poulet, Gruyère, bacon, œuf dur, tomates, salade, mayonnaise
17.-
Tout changement de garniture engendrera un supplément tarifaire d’au minimum CHF 6.-
Merci de votre compréhension
La Carte Snack
CHF
Service en continu de 11h30 à 18h30
La crudité fraîcheur
Carottes, tomates, betteraves, céleri rémoulade et saladine
16.-
Velouté de saison
17.-
Salade Caesar
Au poulet /Nature
26.-/22.-
Planches de charcuteries et fromages
Jambon de parme 18 mois, Lard sec du valais IGP, Cecina de leon IGP, tomme vaudoise, vieux gruyère 24 mois
36.-
Bonmont Burger*
Bœuf, pain aux céréales, Gruyère, oignons rouges, cornichons, tomates & salade
31.-
Golf Club Sandwich * petit/grand
Poulet, Emmental, œuf dur, bacon, tomates, salade, mayonnaise
17.-/26.-
Croque-Golfeur *
Pain de mie toasté, jambon & Gruyère
16.-
Tartare de bœuf du pays & toasts*
100gr/200gr
25.-/36.-
Linguine
Sauce tomate
Sauce pistou
Sauce bolognaise (non végétarien)
Sauce pistou
Sauce bolognaise (non végétarien)
22.-/24.-/25.-
Roastbeef, sauce tartare*
29.-
Omelette nature ou aux herbes*
14.-
Sandwich
Jambon fromage / Thon mayonnaise / BLT
10.-/12.-/12.-
*plats servis avec des pommes frites et saladine
Sans gluten
Végétarien
Provenances : Oeuf Suisse/ Volaille France / Boeuf Suisse / Asperges France/ Agneau Suisse/ Lotte France / Vongole Italie
Service & TVA 8.1% inclus
Wifi gratuit
Parking gratuit
Courts de tennis
Espace Wellness
Bornes Tesla
Animaux non-admis
Tout changement de garniture engendrera un supplément tarifaire d’au minimum CHF 6.-
Merci de votre compréhension