Menu de la semaine

Du Lundi 15 au Dimanche 21 Janvier 2018

Soupe de courge, éclats de châtaignes & bruschetta croustillante
ou
Quiche Lorraine & saladine de saison

Linguines façon « Carloforte », cubes de thon, zestes de citron & botargue
ou
Suprême de volaille, purée de pommes de terre, carottes glacées & jus court au romarin

Dessert au choix dans la vitrine

(Menu du jour CHF 37.- / Entrée + plat CHF 30.- / Plat + dessert CHF 30.- / Plat du jour CHF 22.-)

 

Suggestions du Chef :

Filets de Perche du Valais, « Beurre meunière » ou « Sauce tartare »
Pommes frites du terroir Vaudois, saladine de saison
(200 gr – CHF 45.00)

Entrecôte de boeuf parisienne
Gratin de pommes de terre, carottes glacées et jus court à la truffe
(300 gr – CHF 49.00)

Blanquette de veau
Riz pilaf, carottes glacées & petits oignons
(CHF 40.00)

Desserts au choix :

Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille

Salade de fruits de saison & menthe fraîche

Moëlleux au chocolat, glace vanille

L’entremet du jour